Ein Gaumenschmeichler, was nicht nur durch seine geringe Säure bestätigt wird. Üppige Frucht mit samtiger Weiche. Ein dunkelroter, tiefgefärbter Wein: fruchtig und körperreich mit wenig Säure. Der Dornfelder passt zu Wild, Braten mit kräftigen Soßen oder zu Schinken und roter Wurst.
Längst hat der Dornfelder seinen Platz in den Herzen deutscher Weinliebhaber.
Der Dornfelder ist jedoch ein junger deutscher Wein: erst 1955 wurde er aus Frühburgunder und Trollinger, Portugieser und Lemberger gekreuzt. Seine großen Trauben tragen große, blauschwarze und dickschalige Beeren mit mittelfrüher Reife. Sie sind auch als Tafeltrauben ein Genuss.
HerkunftslandDeutschland
RegionPfalz
Geschmackfeinfruchtig
Passt zuFleisch und Gemüsegerichte
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