Rebsorten: Grenache blanc + Viognier. Duft nach Kräutern und Zitrus. Leicht und unkompliziert.
Ein eher dezenter, aber trotzdem typischer Vertreter seiner Rebsorten. Er ist ein wunderbarer Begleiter von Salaten, gemüselastigen Vor- und Hauptspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, frischem Ziegenkäse(!) und Geflügelgerichten. Die Böden in weiten Teilen des Pays d'Oc setzen sich aus Schiefer, Lehmkalk und Mergel zusammen. Sie betonen die Persönlichkeit dieser Rebsortenweine.
