Intensive Aromen von Kirschen und roten Früchten, expressiv fruchtig und unkompliziert weich am Gaumen, dabei ausdrucksstark und süffig mit frischem Nachhall.
Care Nouveau
Das Anbaugebiet Carinena umfasst ca. 15.000 ha und ist eine der ersten D.O.´s Spaniens (Denominacíon Origen) gewesen. Hier gibt es hervorragende Weine auf Basis der Rebsorte Garnacha. Im Baja Aragon, einige Kilometer südlich von Zaragoza gelegen, befindet sich das Anbaugebiet Carinena. Durch junge ambitionierte Projekte wie das der Bodegas Care erlangte das Anbaugebiete in den letzten Jahren wieder an Ansehen. Der Care Nouveau aus dem Hause Care ist ein junger Rotwein, der traditionell hergestellt und noch im Jahr der Ernte vermarktet wird.
Der Care Nouveau basiert auf den Rebsorten Tempranillo und Garnacha, welche nach der Ernte eine Kohlensäuremaische-Gärung durchlaufen. Diese Art der Gärung bringt einen wunderbar jugendlichen Rotwein mit viel Frucht und sehr milden Tanninen hervor. Im Glas frisches Kirschrot mit leuchtend violetter Borde. In der Nase Aromen von Süßkirsche und Himbeeren. Im Mund fruchtig, weich und geschmeidig.
HerkunftslandSpanien
RegionCarinena
Geschmacktrocken & fruchtig
Passt zuFleisch und Gemüsegerichte
