Man merkt es dem dunklen, rötlich braunen bis bernsteinfarbenen English Harbour Madeira Cask Finish Rum an, dass er von Madeirafässern geprägt wurde. Insgesamt zeigt er sich im Aroma und im Geschmack von der süßen und fruchtigen Seite mit einem würzigen Unterton. Insbesondere Noten von Karamell und Früchtekuchen machen den English Harbour Madeira Cask Finish Rum zu einem unwiderstehlich leckeren Charmeur. Er passt insbesondere zur Winter- und Weihnachtszeit, ist aber das ganze Jahr über ein Highlight.