Der Riesling repräsentiert wie keine andere Rebsorte die deutsche Weinkultur. Er stellt hohe Anforderungen an die Weinbergslage. Wesentliches Merkmal ist seine fruchtige Säure, jedoch haben bereits kleine Unterschiede in der Bodenbeschaffenheit oder im Mikroklima Einfluss auf die Weinaromatik. Die natürliche Säure des Rieslings bietet großes Potenzial für hervorragende Sekte.
Feinfruchtiger Rieslingsekt. Ideal, wenn's um's Feiern geht. Flaschengärung.
Sekt stammt von dem lateinischen Wort siccus "trocken" und ist eine Veredelungsstufe des Weines durch eine zweite alkoholische Gärung. Die dafür benötigten Weine werden Sektgrundweine genannt. Um seine Kriegsflotte zu finanzieren, führte Kaiser Wilhelm II. 1902 eine Schaumweinsteuer ein. Diese Flotte gibt es zwar längst nicht mehr, die Schaumweinsteuer ist uns aber erhalten geblieben.