Cuvee aus Pinot Noir, Cabernet, Merlot und Dornfelder. Der Ausbau erfolgt trocken und in modernen Tanks aus Edelstahl.
Die intensive Färbung und seinen kräftigen Geschmack erhält der Nett Swimming Rose durch die Anwendung des Saignee Verfahrens. Das Wort Saignee stammt vom französischen "saigner," zu deutsch bluten, ab. Hierfür werden die roten Trauben aus der Rotweinherstellung angequetscht, sodass diese „ausbluten“ können.
Danach werden sie eingemaischt und nach einer kurzen Standzeit wird ein Teil des Saftes abgezogen. Dieser wird zu eben solchen, besonders intensiven Roses verarbeitet.
Beim Nett Swimming Rose gibt es daher Fruchtaromen satt. Sonnenverwöhnte Erdbeeren und saftige Kirschen sind klar zu erkennen. Ein Hauch Cranberry verleiht diesem tollen Rose Wein den perfekten Kick. Seine fruchtige Aromatik wird schön hervorgehoben durch die lebendige Säure und eine Spur Restsüße.
Ein Klasse Rose Wein zum Grillen oder fürs Picknick. Aber auch Pizza & Pasta oder eine deftige Brotzeit passen super dazu.
HerkunftslandDeutschland
RegionPfalz
Geschmacktrocken
Passt zuPasta, Pizza, italienische Speisen
